Cuisine

Des plats pour parcourir le monde en un délicieux voyage : salade grecque, rouleaux de printemps, poulet de Santa Fe, feuilletés chèvre et menthe, cheesecake, petits sablés aux amandes... Des astuces pour la préparation et la décoration complètent les recettes.

Des recettes à réaliser avec des ingrédients cueillis dans la nature comme des champignons, des mûres, des châtaignes, des fraises des bois, des orties, etc.

100 recettes à savourer toute l'année : Lasagnes au poulet et légumes printaniers, pommes surprises aux fraises, fleurs de courgette farcies aux olives et pignons, charlotte aux pêches et à la menthe, crème brûlée au potimarron et aux noisettes, soufflé au Nutella°, pot-au-feu d'oie au foie gras, coques de mandarines au chocolat au lait intense... Avec Petits plats des 4 saisons, soyez gourmand au rythme des saisons ! Faites le plein d'idées d'entrées, plats et desserts autour des produits de saison, pour une cuisine conviviale et généreuse. Plus de 100 recettes gourmandes adaptées aux envies de chaque saison : douceur au printemps, fraîcheur en été, réconfort en automne, gourmandise en hiver. Des recettes pratiques, faciles et économiques, autour des produits de saison, frais et bon marché. Originaux, colorés et variés, ces petits plats raviront vos papilles tout au long de l'année.

Manuel pour réaliser soi-même 80 produits d'épicerie : pâte à tartiner chocolat-noisettes, muesli...

Le Livre pour apprendre à cuisiner aussi vite que possible. En 14 chapitres et plus de 130 recettes.

Un carnet de recettes traditionnelles, simples et savoureuses pour les enfants. Une cinquantaine de plats et de préparations à faire seul ou avec ses parents... ou grands-parents.

Plus de 50 recettes salées et sucrées avec les techniques pas à pas pour les réaliser.

22 spécialités traditionnelles des régions françaises illustrées en pas à pas : tartiflette, boeuf bourguignon, gaufres à la vergeoise, far breton, etc.

50 recettes expliquées pas à pas, à réaliser sans machine, pour confectionner des pains, des yaourts, des fromages, des condiments, des jus, des sirops, des conserves, etc...

Apprendre des techniques et des astuces pour présenter les plats et dresser les assiettes avec des aliments sains

50 recettes de cuisine sont proposées pour cuisiner avec ou sans les parents en respectant les principes de base de l'écologie, en particulier cuisiner avec des produits de saison : guacamole sucré-salé, soupe de petits pois, hamburger bio, flan au lait d'amande, gratin de potiron. Avec des variantes sans gluten, sans oeuf ni lait de vache.

LES REPAS : des canapés aux gâteaux en tous genres, en passant par les cocktails (sans alcool, bien sûr...) aux couleurs chatoyantes. LA DECORATION : pour donner à la maison un air de fête, mais aussi pour " habiller " la table, les assiettes, les verres, etc. LES JEUX : pour animer l'après-midi, sans s'ennuyer une seconde. Des idées de cadeaux, de déguisements, de jeux... Il se décline en quatre grands thèmes : le cirque, le western, les sorcières, les pirates... Ainsi, la table pourra être dressée façon " saloon ", les boissons auront des airs de breuvages magiques, les portes seront décorées de plans d'île au trésor. LES PAGES CULTURELLES PRENNENT UN AIR DE CARNET PRATIQUE DESTINE AUX ADULTES. Il débordera de conseils et d'astuces pour occuper les enfants... sans mettre la maison sens dessus dessous.