Les Charentes dans l'assiette, des racines aux rivages

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Les Charentes dans l'assiette, des racines aux rivages

30 produits d'exception, 30 recettes
LivreDisponible
Wannell, Béatrice Auteur du texte
Clapot, Julien Photographe
Editeur :
Sud-Ouest
Année de parution :
2022
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en coul. : 26 cm
Résumé :
Trente recettes élaborées à partir d'autant de produits de Charente et de Charente-Maritime : poularde de Barbezieux, cagouille, moule de bouchot, huître de Marennes, algues de l'île de Ré, pineau, cognac, entre autres. Electre 2022
Cuisine charentaise
Où le trouver ?
Disponibilité Médiathèque Public Localisation Cote
Disponible Aqua-Libris Adulte Dépôt Bibliobus 79 FL 641.594 46 WAN