Variétés

Bambou, cactus, hibiscus, oiseau de paradis... Fascinantes, les plantes exotiques rivalisent d'exubérance dans les jardins du Sud, mais trouvent aussi leur place sous d'autres latitudes. Les plantes exotiques vous livre toutes les clés pour les adopter au jardin ou en pots et vous présente les plus belles espèces et variétés, avec une fiche de culture complète pour chacune d'elles. Au sommaire : Découvrir les plantes exotiques Cultiver les plantes exotiques Portraits de plantes exotiques (27 plantes).

Histoire, identification et utilisation des graines, noix et fruits en un tour du monde illustrant la biodiversité et les stratégies de l'homme pour se les approprier. Offrant principes actifs, vertus culinaires ou beauté esthétique, elles sont importantes dans toutes les civilisations.

Une présentation de 350 espèces d'orchidées, avec pour chacune, des informations et des conseils de culture : origine, habitat, température, lumière, floraison, substrat, etc. Un chapitre aborde les techniques de plantation, illustrées en pas à pas, pour rempoter, arroser, multiplier son orchidée. Les origines et l'histoire de cette fleur sont également évoquées.

Guide pratique pour découvrir le thé, sa culture et la meilleure façon de le préparer et de le consommer. Avec les spécificités et l'histoire d'une sélection de thés de la Chine, de Taïwan, du Japon, de l'Inde, du Népal et du Sri Lanka. - Tout public.

Certaines denrées venues de loin racontent de fabuleuses histoires, parfois un art de vivre... tel est le cas du thé "apparu" il y a environ 5 000 ans en Chine. Depuis sa découverte fortuite par l'empereur légendaire Shen Nong (27372697 avant J-C.), il a traversé les siècles et toutes les frontières pour devenir la 2? boisson la plus consommée au monde, après l'eau. D'"Anhui" à "zhong", en passant par "Ceylan", " flétrissage "'Thomas Lipton", "matcha" ou "thé vert", cet ouvrage aussi clair que précis, aussi savant que didactique propose un grand nombre de portes d'entrée pour découvrir une boisson à nulle autre pareille. Au cours d'une navigation au très long cours, sont évoqués sur la scène de l'histoire la plante et ses différentes variétés, les principaux terroirs, les procédés et les étapes de production, les personnages emblématiques, les ustensiles les plus courants, la préparation et la dégustation, l'art de vivre et les vertus médicinales.

Répond aux interrogations quant à la culture en jardin ou en intérieur des agrumes : leur adaptation au climat, leur entretien, leurs parasites, etc. Chaque espèce est présentée sous forme de fiche technique.