Écologie agricole

Microferme : une solution accessible à tous ceux qui disposent d'un petit bout de terrain. L'autonomie alimentaire à portée de main et un choix de vie plus durable. Vous n'avez pas besoin d'un immense terrain pour créer votre propre mini-ferme et vivre de manière plus autonome. Avec un demi-hectare, ou même un quart, vous pouvez jongler avec un emploi, une famille, tout en cultivant des fruits et légumes et même avoir quelques poulets, cochons ou moutons. Sally Morgan explique au lecteur les bases de la création d'une petite exploitation, y compris la planification et la mise en place, la culture de vos propres fruits et légumes, l'élevage de poulets, de porcs et de moutons, tout en appliquant des principes durables et biologiques. Ce livre inspirant est parfait pour tous ceux qui aspirent à prendre le contrôle de leur approvisionnement alimentaire ou qui veulent faire plus avec la terre qu'ils possèdent

Quand Dian O'Brien s'installe dans le ranch de Broken Heart, il réalise son rêve : vivre au pied des Black Hills, les terres indiennes de Sitting Bull. Mais les granges plaines du Dakota ont subi le génocide indien et le massacre des bisons, elles sont stérilisées par l'agriculture et l'élevage bovin intensifs. Dan connaît la dure vie des cow-boys, ruinés par les emprunts et les fluctuations du marché. Le cœur brisé de Broken Heart, c'est lui, ce fermier amoureux de la vie sauvage qui souffre pour rétablir l'écosystème originel de ce pays sans fin, ce cow-boy devenu professeur de littérature et d'écologie pour payer les traites de son ranch. Ce livre est son histoire, celle d'un homme qui, pour redonner vie à la prairie, a rendu aux bisons leurs terres ancestrales.

De joyeuses solutions, reproductibles partout, pour découvrir de nouvelles démarches vers une alimentation saine et durable. Face aux scandales alimentaires, aux prises de conscience des enjeux environnementaux et à la dégradation de la santé publique, des citoyens motivés s'organisent et, avec l'appui de décideurs engagés, ouvrent de nouvelles voies. Ce documentaire présente ainsi de joyeuses solutions, reproductibles partout, pour mieux produire, distribuer différemment, consommer autrement et au final mieux se nourrir.

"Christian Marcotte est un "pousseux d'ail". Chaque année, il organisait une récolte de plus de 60000 plants. Je souhaitais témoigner de la formidable cohésion sociale que nous avons vécu lors de cette journée. Je me familiarisai dès lors avec le monde de l'agroalimentaire et rencontrai des personnes impliquées, désireuses d'offrir ne alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement.