Agriculture

Mots coupés, nombres fléchés, mots en croix, sabliers, jeux des différences, charades, qui suis-je ?... Grâce à ce joli petit livre, retrouvez vos jeux de logique préférés et améliorez votre esprit de déduction tout en vous distrayant.

Grâce à ce documentaire riche en images, apprends tout ce qui concerne l'agriculture : le travail de la terre, la ferme, l'élevage, les innovations... Au début du livre, découvre des vignettes à découper pour apprendre en t'amusant !

Elen, 18 ans, est en errance. Ses idées sombres la mènent vers la falaise et à travers le bois, jusqu'à la ferme du Paon. Là, elle rencontre Julien Vauquier, qui la recueille et l'initie aux travaux agricoles. Ce dernier, qui a repris l'exploitation de son grand-père, maintient la tradition d'une agriculture respectueuse de l'animal et de la nature. Jusqu'au jour où la réalité les rattrape.

Le glyphosate est-il un cancérigène avéré ? Mangeons-nous trop de viande ? De poisson ? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan ? Doit-on l'explosion du nombre de cancers aux produits chimiques présents dans nos aliments ? Peut-on consommer bio et pas cher ? L'eau peut-elle un jour venir à manquer ? Aura-t-on demain de quoi nourrir 10 milliards d'êtres humains ? Pourquoi la plupart des tomates n'ont-elles plus de goût ? Le gluten est-il mauvais pour la santé ? Mangerons-nous des algues et des insectes ? Ce livre apporte des réponses claires et scientifiquement avérées à 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation.

Synthèses sur divers aspects de l'histoire agricole des Deux-Sèvres : paysages, productions, coopératives, syndicalisme... et guide des sources manuscrites (archives nationales et départementales) et imprimées (livres, périodiques, thèses, travaux de recherche) destiné aux chercheurs afin d'initier une histoire vivante et scientifique.

Cette publication permet d'appréhender l'histoire et les mutations de l'activité agricole en Charente, à travers des témoignages, des relevés d'archives, des données géographiques, etc.

Mêlant conditions de travail, aspirations, situation économique, mode de vie et bien d'autres aspects, l'ambition de ce travail est de servir à une histoire vivante et scientifique de l'agriculture. Présentation par thèmes et domaines des sources manuscrites (archives nationales et départementales) et imprimées (livres, périodiques, thèses, travaux de recherche) concernant la Vienne.

Des documents d'archives, des témoignages, des données géographiques et historiques pour éclairer l'évolution des techniques et du secteur agricoles en Charente-Maritime durant le XXe siècle.

L'auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes, d'un côté et les discours de l'agriculture et de l'alimentation industrielles de l'autre, pour faire le point sur l'assiette du consommateur d'aujourd'hui : les techniques de conservation et de préparation des aliments, les techniques agricoles, etc...

Des questions et leurs réponses sur le métier d'agriculteur, abordant des thèmes tels que le bien-être animal, la coopérative agricole, l'agriculture biologique, entre autres.