Tarte -- Recette

Plus de 30 recettes salées ou sucrées de tartes feuilletées enfermant une garniture fine entre deux couches de pâte, découpées en lamelles torsadées et retenues ensemble par une partie centrale : ricotta épinard, butternut chèvre, poire roquefort, confit d'oignons, quatre fromages, caramel au beurre salé, lemon curd basilic, marron myrtille etc.

Quarante recettes de tartes saines, légères et rapides à réaliser : maki tarte, pantarte aux oignons, tarte étoile à la courgette, tatin à l'orientale, torti-pizzas ou encore tarte de chou blanc à la persillade.