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Goûts d'Antilles
recettes & rencontres
LivreDisponible
Bertin, Jérôme (19..-.... ; chef cuisinier) Auteur du texte
Princet, Aline Illustrateur
Tanneur, Véronique Directeur artistique
Editeur :
Collection :
Année de parution :
2020
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : ill. en coul. : 29 cm
Résumé :
Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. Electre 2021